酵素玄米について
スポンサード リンク
酵素玄米とは、玄米を特別な高圧力釜で炊いて発酵させ、有機ゲルマニウムの発生した玄米ご飯のことをいいます。
お赤飯のようなモチモチした食感で、炊きたてでも、数日おいてからでも大変おいしいと人気があります。このモチモチした食感は玄米の中で酵母菌が発生し酵素が含まれることにより、モッチリ感ができるようです。
玄米を発酵させて健康とダイエット
この酵素玄米ですが、３日くらい発酵させた頃から、体に良いご飯になってくるそうです。発酵が進むほどに、体に良いといわれる成分が増え、モチモチ感の食感もさらに増します。
酵素玄米は、腸をきれいにして血液をサラサラにし、免疫力を高めて健康を増進してくれます。血液がドロドロになると、あらゆる病気の要因にもなりますが、酵素玄米を食べることで、その予防にも役立つということです。
酵素玄米のもっとも効果的な食べ方は、炊いてから約３日ほどおいてから食べるのがより有効的です。通販では、酵素玄米のおにぎりなどを販売しています。クール宅急便で送ってくるそうですが、これもお手軽で人気がある商品です。
使用されている玄米は不耕起栽培によるもので、無農薬、、化学肥料もまったく使わず自然農法で作られているのが人気の秘密かもしれません。
スポンサード リンク